Bedrijfsinformatie:

Restaurant Gooday is een luxe buffet restaurant gevestigd in het “Historische” Appingedam. Het restaurant bestaat 2 jaar en biedt plek voor 280 gasten.

Bij restaurant Gooday kunnen gasten “onbeperkt” dineren en drinken voor een bepaalde tijd en tarief. Er is geen menukaart, maar verschillende buffetten waar mensen langs kunnen lopen zoals een dessert buffet, een warm- en koud buffet, een drankenbuffet en een Live-Cooking (Wok, Barbecue en Teppanyaki).

Op dit moment hebben wij 2 vacatures:

(1) Assistent restaurant manager:

Restaurant Gooday is opzoek naar een assistent restaurant manager.

Het betreft een zelfstandige en verantwoordelijke functie. In de afwezigheid van de bedrijfsleider geef je leiding aan je team en rapporteer je rechtstreeks aan de bedrijfsleider. Naast de (mede) verantwoordelijkheid over de volledige dagelijkse operatie, moet je beschikken over een ondernemende instelling (‘hands-on’ mentaliteit) en zul je ook een meewerkende functie hebben.

Profiel:

• Afgeronde MHS/HHS of vergelijkbare opleiding.

• In het bezit van Sociale Hygiëne

• Hoge mate van verantwoordelijkheidsgevoel

• Zelfstandig kunnen werken

• Creatief en Meedenkend

• Collegiaal en goed een team (van 10 man) kunnen aansturen

• 2 jaar ervaring in soortgelijke functie

• Flexibel inzetbaar

• Kennis van verschillende allergenen

• Correcte klachtenafhandeling

• Kennis van HACCP

• Geen 9 tot 5 mentaliteit

• Administratieve taken zoals kassa werkzaamheden, kas opmaken en afsluiten.
Daarnaast zijn wij op zoek naar een

(2) Zelfstandig werkend kok:

Om ons team te komen versterken zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega voor de functie van Zelfstandig Werkend Kok.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bedenken, voorbereiden en koken  van (nieuwe) gerechten. Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horecabenodigdheden in de keuken. Ook het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken.

Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiënecode (HACCP). Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van onze organisatie wordt zeer op prijs gesteld. Je bent creatief en hebt plezier in het kookvak. BHV, Sociale Hygiëne en een leermeester certificaat zijn een pré.
Wat wij bieden:

• Een uitdagende werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.

• Marktconform salaris (uitzicht op loonsverhoging afhankelijk van prestatie)

• Voltijds dienstverband met contract voor bepaalde tijd

• 25 vakantiedagen per jaar
Heb je interesse in 1 van de functies? Wil je nog meer over ons weten en zien? Kijk op www.restaurantgooday.nl. Wij zijn geïnteresseerd in super gemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en veel te leren of wil je meer informatie, neem dan telefonisch contact op met Andy Hu, Bedrijfsleider, 0596-85 92 79.